D.对群众的要求“有求必应”、大包大揽
41.（单选题）有些食材在料理中容易吸油，味道虽好，但会导致人们不知不觉地摄入了过多的油脂。提
到容易吸油的食物，很多人首先想到的是茄子。其实，鸡蛋也是吸油大户，吸油能力甚至比茄子还强。
《中国居民膳食指南》中的数据显示，炸散鸡蛋的吸油率高达43%，是炸茄盒（17%）的两倍多。实验表
明，炒一个50克左右的鸡蛋，就可以用掉接近15克油。如此推算，一盘炒鸡蛋至少要用3-4个鸡蛋，很
容易就能吸走50克（一两）油。专家建议，成人每人每天食用油的摄入量为25-30克。因此，西红柿炒
鸡蛋、青椒炒鸡蛋等含油大户一定要注意烹调方法和食用量。
根据这段文字，下列说法正确的一项是：
A.茄子具有疏松多孔的结构，容易吸收油脂
B.相较于煎鸡蛋，炸散鸡蛋使用油量要更多
C.在做炒鸡蛋相关的菜时需要注意烹调方法
D.食物经过油炸后会严重损失原本营养元素
42.（单选题）儿童时期是认知、情感与社交能力形成发展的关键阶段。在遵循“1米高度”理念的城市环
境里，儿童感受到尊重与关注，自我效能感得以提升。当“1米高度”的各种设施和服务呈现在儿童身
边，能够帮助他们树立“我可以”的信念，激发起他们的自信心和探索欲，让他们在熟悉且适宜自己身
高的环境中建立安全感。比如，可以轻松使用公园饮水设施、图书馆桌椅，他们会认为自己可独立应对
生活，进而增强自主意识。
如何理解文段中的“1米高度”：
A.帮助成年人从儿童视角观察并认识世界
B.贯彻科学理念，优化各种基础设施高度
C.坚持儿童友好理念，将其融入城市肌理
D.重视人类未来，积极建设新型儿童城市►扫码获取【答案解析&完整版】
